青酱炒鸡胸食谱

主料 鸡胸肉切小块 米酒 盐 青酱 酱油 酱油膏 酪梨油(或沙拉油等任何可以炒菜的油)
主料
鸡胸肉切小块
米酒
青酱
酱油
酱油膏
酪梨油(或沙拉油等任何可以炒菜的油)
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    1
    先把鸡胸肉切小块,加入米酒、盐、酱油腌渍个2小时(放冰箱冷藏)
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    2
    起油锅后倒入鸡肉
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    3
    大火拌炒后,再加入适量米酒
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    4
    炒至鸡肉反白加入两大匙青酱
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    5
    爱吃咸再加入两圈酱油膏
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    6
    炒匀后盖锅盖闷个5分钟
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    7
    完成。原本期待会有三杯鸡风味,但根本不像,但还是很香喔!
食谱小技巧
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