酱炒鸡丝食谱

亚洲料理 用拜拜过的咸水鸡,再变成一道下饭的料理!
主料
咸水鸡胸肉
1 块
豆干
3 块
洋葱
1/2 颗
蒜头
2 粒
红萝卜
少许
2 支
甜面酱
1 大匙
酱油
1 匙
黑胡椒粉
少许
1 小匙
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    鸡胸肉剥丝,豆干烫过放凉切片,洋葱切丝,蒜头切末,红萝卜切丝,葱切段(葱白葱绿分閉)。
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    少许油把豆干煎至金黄色,盛起。
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    再少许油炒洋葱至软,再加入蒜末、红萝卜丝、葱白拌炒。
  • 无图
    再加入,鸡胸肉丝、豆干,甜面酱、酱油、黑胡椒粉、糖、1杯水,闷3~4分钟。
  • 无图
    起锅前加入葱绿拌炒即可。
食谱小技巧
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